O município de Piquet Carneiro recebeu nos dias 8 a 11 de junho o II Fest Safra, importante momento voltado para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite e da agricultura familiar do município. O Sebrae Ceará marcou presença no evento por meio do Projeto Territórios da Esperança e da estratégia Rota Viva Centro Sul, promovendo o Festival de Exposições Rota Viva, iniciativa voltada à valorização dos produtos de origem agropecuária da região e ao fortalecimento da identidade territorial.

Um dos grandes destaques da programação foi a realização do 1º Concurso do Queijo Coalho de Piquet Carneiro, que reuniu 11 produtores locais em uma competição marcada pelo entusiasmo, pela qualidade dos produtos apresentados e pela forte participação do público. Segundo a articuladora do Sebrae Regional Centro-sul, Neyla Primo, mesmo sendo a primeira edição, o concurso superou as expectativas, evidenciando o potencial da cadeia leiteira do município e o interesse dos produtores em investir na agregação de valor aos derivados do leite.

A iniciativa foi criada com o objetivo de estimular a produção de queijos e demais derivados lácteos, incentivando a industrialização da matéria-prima produzida no município e ampliando as oportunidades de comercialização. Atualmente, Piquet Carneiro produz cerca de 30 mil litros de leite por dia, porém boa parte dos derivados comercializados no mercado local ainda é proveniente de outros municípios. “O concurso surge justamente como uma estratégia para incentivar que essa produção seja transformada localmente, fortalecendo a economia, gerando renda e valorizando os produtores da região”, destacou a gestora do Sebrae.

Além da avaliação técnica dos queijos participantes, o evento contou com um espaço de degustação aberta ao público, permitindo que moradores e visitantes conhecessem a qualidade dos produtos elaborados no município. A ação aproximou consumidores e produtores, despertando o reconhecimento da população para o potencial da produção local e reforçando a importância de consumir produtos regionais.

Outro grande sucesso da programação foi a Bodega da Rota Viva, espaço idealizado pelo Sebrae para reunir, em um único ambiente, diversos produtos da agricultura familiar e do agronegócio de Piquet Carneiro. A gestão da bodega ficou sob responsabilidade da Cooperativa da Agricultura Familiar de Piquet Carneiro, que coordenou a coleta dos produtos junto aos empreendedores e realizou toda a comercialização durante os quatro dias do evento.

“Mais do que um espaço de vendas, a Bodega da Rota Viva consolidou-se como uma importante vitrine para os produtos locais, fortalecendo o sentimento de pertencimento da população e evidenciando a diversidade e a qualidade da produção agropecuária do município. A iniciativa também permitiu que produtores visualizassem novas oportunidades de beneficiamento da produção e de inserção de seus produtos no comércio local”, reforçou Neyla.

O resultado confirmou o sucesso da estratégia. Durante os quatro dias do II Fest Safra, a Bodega da Rota Viva registrou aproximadamente R$ 7 mil em vendas, demonstrando o potencial de mercado dos produtos locais quando organizados, apresentados e promovidos de forma coletiva.

Segundo a articuladora regional do Sebrae, as ações desenvolvidas durante o evento reforçam o compromisso da instituição com o desenvolvimento territorial, a valorização das cadeias produtivas estratégicas e o fortalecimento da identidade regional. “Integradas à estratégia Rota Viva Centro Sul, iniciativas como o Concurso do Queijo Coalho e a Bodega da Rota Viva mostram que investir na qualificação dos empreendimentos, na agregação de valor e na promoção dos produtos regionais é um caminho consistente para ampliar a competitividade dos pequenos negócios, gerar renda e impulsionar o desenvolvimento sustentável dos territórios”.