Mercado de carnes: IBGE aponta crescimento robusto em abates de bovinos e suínos no 2º trimestre

Dados do IBGE revelam um crescimento notável no abate de bovinos e suínos no segundo trimestre, impulsionando a produção de carnes no país. O post Mercado de carnes: IBGE aponta c...

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Abate de bovinos impulsiona o agronegócio brasileiro

Os abates de bovinos registraram um crescimento notável no segundo trimestre de 2026. Houve um aumento de 1,3% em comparação com o mesmo período de 2025 e uma expansão de 4,2% em relação ao primeiro trimestre do ano. Este desempenho sublinha a resiliência e a capacidade de adaptação dos produtores.

No total, o período entre abril e junho contabilizou 10,72 milhões de cabeças de bovinos abatidas sob algum tipo de inspeção sanitária. Esse volume resultou em 2,76 milhões de toneladas de carcaças, representando um acréscimo de 3% frente ao primeiro trimestre de 2026 e de 4% em relação ao segundo trimestre de 2025, evidenciando uma tendência de alta consistente.

Produção de suínos também registra alta expressiva

A carne suína também contribuiu para o cenário positivo, com os abates de suínos apresentando um salto de 3,2% em comparação ao segundo trimestre de 2025 e um crescimento de 2% frente ao primeiro trimestre de 2026. Este segmento tem se mostrado cada vez mais relevante para a economia do país.

Entre abril e junho, o total de suínos abatidos alcançou 15,58 milhões de cabeças. O peso acumulado das carcaças atingiu 1,49 milhão de toneladas, um aumento de 4,8% em relação ao mesmo período de 2025 e de 4,5% na comparação com os três primeiros meses do ano, reforçando a trajetória de expansão do setor.

Frangos: cenário de crescimento com leve ajuste

A produção de frangos, embora em patamares elevados, apresentou um comportamento ligeiramente diferente. Foram abatidas 1,69 bilhão de cabeças no segundo trimestre, o que representa uma alta de 2,8% em relação ao mesmo período de 2025. Contudo, houve uma leve retração de 1,2% frente aos três primeiros meses do ano.

Apesar da pequena queda trimestral no número de cabeças, o peso acumulado das carcaças de frango alcançou 3,74 milhões de toneladas. Este volume significa um acréscimo de 5,1% no comparativo anual e um aumento marginal de 0,1% em relação ao trimestre anterior, indicando uma manutenção da produtividade.

Leite, couro e ovos: outros pilares do agronegócio

Além das carnes, outros produtos de origem animal também tiveram seus dados divulgados pelo IBGE, mostrando a diversidade e a força do agronegócio brasileiro. A aquisição de leite cru por estabelecimentos com inspeção sanitária somou 6,61 bilhões de litros no 2º trimestre de 2026, um aumento de 1% em relação ao mesmo período de 2025, apesar de uma queda de 2,5% frente ao primeiro trimestre de 2026.

A aquisição de couro bovino registrou 10,96 milhões de peças inteiras de couro cru, com alta de 1,9% em ambos os comparativos (anual e trimestral). Já a produção de ovos de galinha atingiu 1,25 bilhão de dúzias, um incremento de 0,3% em relação ao ano anterior e de 2,6% em comparação ao primeiro trimestre de 2026, consolidando a importância desses segmentos para a economia rural.

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