A cidade de Viçosa do Ceará, na região da Ibiapaba, recebeu, de 4 a 6 de junho, a 14ª edição do Festival Viçosa, Mel e Cachaça. Promovido pela Prefeitura de Viçosa do Ceará e pelo Sebrae/CE, o festival reuniu milhares de pessoas, que puderam aproveitar uma vasta programação marcada por música, gastronomia, artesanato, experiências culturais e valorização das tradições locais.

Com palcos montados em diversos pontos da cidade e intensa movimentação nas proximidades da tradicional Igreja do Céu, o evento promoveu ainda encontros, negócios e experiências que destacaram a identidade cultural do município. Para o superintendente do Sebrae/CE, Joaquim Cartaxo, que participou da abertura do festival, o Viçosa, Mel e Cachaça reforçou, mais uma vez, o seu papel como um dos principais impulsionadores da economia, da cultura e do turismo da região da Ibiapaba.

“Além de fortalecer cadeias produtivas estratégicas, como a apicultura e a produção artesanal de cachaça, o festival é um importante dinamizador da economia local, gerando ocupação de hotéis e pousadas e beneficiando diretamente os pequenos negócios da região”, destaca Cartaxo.

É por isso que o Sebrae/CE tem participação ativa na realização do evento, apoiando expositores e promovendo ações voltadas ao fortalecimento dos pequenos negócios. Ao todo, cerca de 100 expositores participaram da feira, todos atendidos por projetos da instituição nas áreas de agroindústria da cachaça, produção de mel, gastronomia, artesanato e atendimento empresarial.

Durante o festival, os expositores dos segmentos de cachaça, licores e mel participaram de palestras e orientações empresariais desenvolvidas dentro da programação da Semana do MEI. Já os empreendimentos gastronômicos receberam consultorias por meio do Sebraetec, com foco na melhoria dos cardápios e na adoção de boas práticas para atendimento e comercialização.

Outro destaque foi a ativação do Roteiro dos Engenhos, iniciativa apoiada pelo Sebrae que apresentou aos visitantes uma experiência imersiva sobre os seis engenhos integrantes do roteiro turístico. A ação contou com a instalação de um túnel sensorial e a exibição de um vídeo produzido com o auxílio de inteligência artificial, permitindo ao público conhecer, de forma inovadora, as experiências oferecidas pelos empreendimentos.

No espaço institucional do Sebrae, uma roleta premiada também chamou a atenção dos visitantes. A dinâmica estimulou o conhecimento sobre a atuação da instituição e premiou os participantes com vouchers que poderiam ser trocados nos espaços dos empreendedores locais.

Preparação

Mais importante até do que a presença e as atividades realizadas no evento é o trabalho que o Sebrae desenvolve na preparação dos produtores locais. É o que destaca a articuladora do Sebrae Regional Ibiapaba, Márcia Caroline.

“O Sebrae desempenha um importante papel na preparação dos expositores, não apenas nas vésperas do evento, mas durante o ano todo. Um exemplo são os produtores de cachaça e licores, que, ao longo de todo o ano, participam de ações desenvolvidas pelo Sebrae nas áreas de produção, legislação, licenciamento ambiental, rotulagem e gestão”, afirma Marcia.

Todo esse trabalho, segundo ela, visa garantir a oferta de melhores produtos e com maior valor agregado, possibilitando maior geração de renda para os produtores. “Nosso esforço é no sentido de ajudá-los a oferecer produtos melhores, com maior valor agregado e mais competitividade no mercado. E essa evolução é percebida durante o festival e reflete um importante trabalho de bastidor realizado para fortalecer os pequenos negócios da região”, destacou.