Fortaleza uma cidade que se destaca pela gastronomia 

Fortaleza é, sem dúvida, um dos maiores polos gastronômicos do Nordeste, apresentando a tradição do mar com a sofisticação da culinária contemporânea. O ato de comer, transformou-se  em uma experiência que mistura identidade cultural e inovação. Nossa proximidade com o litoral garante insumos fresquinhos. um dos fenômenos, que inclusive pode ser estudado, é a conhecida Quinta do Caranguejo. Esse costume mobiliza a cidade inteira, transformando as barracas da Praia do Futuro e em alguns restaurantes em pontos de encontro onde o tempero de leite de coco e coentro é o protagonista. O bairro da Varjota se consolidou como o coração gastronômico da capital. A região concentra uma densidade impressionante de restaurantes premiados, que vão da culinária italiana e francesa a fusões asiáticas, sempre com um toque de ingredientes regionais. 

Comida di Buteco 

Em mais um ano Fortaleza recebeu o Comida di Buteco. Depois de semanas de disputa, petiscos criativos e mesas cheias nos bares da capital cearense, o Comida di Buteco Fortaleza 2026 se prepara para revelar o grande campeão do circuito local. O anúncio do melhor boteco da cidade será realizado no próximo dia 19 de maio, encerrando mais uma edição marcada pela valorização da cozinha de raiz e pela criatividade em torno do tema das verduras. Durante o concurso, realizado entre 10 de abril e 3 de maio, os 20 estabelecimentos participantes da capital mergulharam no desafio de transformar folhas, talos e flores comestíveis em protagonistas dos petiscos. A proposta movimentou cozinhas, despertou releituras da culinária popular e levou o público a experimentar combinações que uniram tradição e inovação nos bares de Fortaleza. Neste ano, a regra exigia que as verduras tivessem papel relevante nos pratos, indo além da ornamentação. 

Restaurant Week 

Outro já tradicional festival que Fortaleza recebe é o Restaurante Week que está em  sua 24ª edição, e segue até o próximo dia 24 de maio. Reunindo mais de 50 restaurantes da capital com menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos a partir de 59,90. O festival amplia o acesso à boa gastronomia e convida o público a experimentar diferentes propostas gastronômicas em um único circuito, nesta edição com o tema “A Cozinha dos Campeões”, inspirado nos países que marcaram a história das Copas do Mundo. A proposta é celebrar a diversidade cultural à mesa, com pratos que exploram ingredientes, técnicas e referências internacionais, conectando gastronomia, cultura e memória afetiva. Allêz Brasserie; Amecari; Azulli di Mare; Babbi Osteria; Both; Brava Wine; Cabaña del Primo; Carbone; Casa Fontana; Depot Medieval; Divina Picanha Meireles; DOC – Cucina, Pizza & Vino; Florena Café & Brunch; FUJI Lounge; Geppos Italiano; Incantori; L´Ô Restaurante; La Bella Italia; La Pasta Gialla – Iguatemi; La Pasta Gialla – Pátio Dom Luis; Medit; Mézzi; Misaki; Nucci Cozinha Europeia; Pipo Restaurante; Ponza Frutos do Mar; Pulcinella – Oswaldo Cruz; Restaurante Mangai; Vistta Rooftop; Yoto; são alguns dos Restaurantes que participam do Festival. Vale a pena conferir! 

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Dia da Itália será celebrando no Ceará 

O Dia da Itália, ou Festa della Repubblica, celebrado anualmente em 2 de junho,  data em que se  comemora o referendo de 1946, no qual os italianos escolheram a república como forma de governo após a Segunda Guerra Mundial e a queda do fascismo, marcando também o início do voto feminino no país. Aqui no ceará, a comunidade italiana, vai festejar a data durante um jantar, que vai acontecer no Restaurante Capo, localizado no Holiday INN. No clic Comendador De Francesco e Marco Boccadoro presidente da CIEC  (Comunidade Italiana no Estado do Ceará)  entregam o convite ao governador do estado Elmano de Freitas, por meio do  secretário Artur Bruno no centro da foto. 

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6.0 do Abelardo 

E quem celebra sua chegada aos 6.0 de vida, é o querido médico oftalmologista Abelardo Targino, que recebe convidados no La Maison para celebrar a data. A festa promete muitas surpresas, na decoração, na gastronomia e nas atrações musicais. Na foto Fernando e o aniversariante Abelardo Targino. 

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Leandro Karnal no EDU SUMMIT 2026 

O historiador e professor Leandro Karnal, está no rol de atrações do Edu Summit 2026, que acontece nos dias 11 e 12 de junho, no Centro de Eventos do Ceará. Leandro Karnal, um  dos maiores pensadores do Brasil sobe ao palco para provocar reflexões profundas sobre educação, sociedade e o papel das lideranças no mundo atual. Será uma palestra que vai expandir sua visão e transformar a forma como você enxerga a educação. Informações no Portal Edu Summit. 

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Do rótulo às telas

O DNA cultural que envolve a carreira e os negócios do pianista Felipe Adjafre acaba de ser expandido, ainda mais, no Art Vino & Cucina. Apreciar a cozinha contemporânea e regional do restaurante é ter a oportunidade de beber um pouco da fonte e inspiração dos artistas plásticos cearenses Vando Figueiredo e Djalma Brochado, o primeiro assinando os rótulos de espumantes orgânicos e o  segundo,  telas que retratam desde a Casa de José de Alencar até a Torre Eiffel, a Fifth Avenue a natureza morta. A experiência fica mais completa com pratos autorais homenageando ícones da cultura nordestina, música ao vivo no piano e uma programação diária diferente para abraçar todos os públicos. Na foto Felipe Adjafre com o artista e querido Vando Figueiredo. 

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Cidadão Fortalezense 

Aconteceu, na Câmara Municipal de Fortaleza a Cerimônia Solene de Concessão do Título de Cidadão de Fortaleza para Alan Felipe Caires, Magnífico Reitor da Uninassau Fortaleza.  Na foto, Prof Dr. Antonio Netto, Prof. Alan Caires, Dr. Bruno Gonçalves – Prefeito de Aquiraz e Carla Ibiapina Primeira-dama de Aquiraz e Vereadora de Fortaleza.

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