A cadeia produtiva do leite esteve no centro dos debates da programação técnica da ExpoOrós 2026 com a realização de uma audiência pública promovida pela Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece), por meio da Comissão de Agropecuária da Casa.
A discussão sobre a bovinocultura leiteira foi considerada estratégica diante da relevância econômica e social da atividade para municípios do Vale do Salgado, Centro-Sul, Sertão Central e Vale do Jaguaribe.

Durante a audiência, foram debatidos os principais desafios enfrentados pelos produtores de leite da região, incluindo os altos custos de produção, dificuldade de acesso a insumos, alimentação animal, estiagens prolongadas, necessidade de melhoria genética dos rebanhos e ampliação da assistência técnica continuada.
Também estiveram no centro das discussões temas relacionados ao escoamento da produção, estrutura logística e fortalecimento das organizações coletivas ligadas ao setor.
A atividade envolve diretamente pequenos e médios produtores rurais, agricultores familiares, cooperativas, associações comunitárias, transportadores, laticínios e comerciantes, consolidando-se como uma das cadeias produtivas de maior relevância social no Ceará.
Infraestrutura, assistência técnica e comercialização estiveram entre os principais temas
Também foram debatidas durante a audiência pública:  a necessidade de ampliação da assistência técnica aos produtores; Fortalecimento da melhoria genética e sanitária dos rebanhos; Dificuldades relacionadas ao custo da alimentação animal; Impliação do acesso ao crédito rural; Implantação de tanques comunitários de resfriamento; Melhoria das estradas rurais e da logística de coleta; Fortalecimento de cooperativas e associações; Incentivo à comercialização e compra institucional da produção leiteira.
Os participantes também discutiram alternativas para ampliar a competitividade da cadeia produtiva e fortalecer a permanência dos produtores no campo.

 Debates estratégicos do agro

A realização da audiência pública reforçou o posicionamento da ExpoOrós como um espaço voltado não apenas à exposição de negócios e produtos, mas também à construção de debates estruturantes para o desenvolvimento regional.
Além da pauta da bovinocultura leiteira, a programação técnica da feira contou ainda com audiências públicas sobre turismo regional, seminários de associativismo, encontros setoriais, oficinas de qualificação e capacitações voltadas ao fortalecimento do empreendedorismo rural.
Para os organizadores, a iniciativa demonstra a capacidade da ExpoOrós de se consolidar como um ambiente estratégico de integração entre produção, conhecimento, governança e desenvolvimento territorial no Centro-Sul Cearense.